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香蒜粉系進口經冷凍乾燥,精製而成,可代替新鮮蒜頭使用,適用於魚類、肉類調理去腥味,及西式湯汁、沙拉、意大利麵、大蒜麵包等又可作蒜泥佐料。(開瓶後,請冷藏)
成份:蒜頭
匈牙利紅椒粉系進口高級品,裝製而成,沒有辣味,有溫和的香味,色鮮紅,可著桃紅色,是紅色系列的裝飾香料,可裝飾平淡的食物,使蕃茄沙司的顏色更加好看,若加在白色的菜餚上更能發揮其特色,由於它香味不強,又無辣味,大量使用亦沒有關系,若要辣味,可加辣椒粉。
成份:匈牙利甜紅椒
洋香菜又叫芫荽、元帥草、巴西利,系進口冷凍乾燥之優良品質,裝製而成,其含有豐富維他命、鐵、鈣、用在食物中先加入少許,煮熟後再加入,適用於魚類、肉類、及各式沙拉,也可加入雞湯、牛肉湯及蔬菜湯等
成份:元帥草
意大利調味香料系進口高級品,裝製而成,適用於通心麵、比蕯餅等,及以蕃茄為主之調理食品,亦可用於湯、肉類或沙拉調味料。
成份:百里香、迷迭香、羅勒、俄力岡香料
本產品用以調和各類香味,並提供醇厚滋味,可以均衡甜味與鹹味食物。可以添加於甲殼類海鮮、雞肉、小牛肉等調味醬中,以達促進風味之目的。 本產品亦常用於增進甜味、水果風味。例如水果沙拉派、調味醬或飲料。如使用於飲料之調配,用量大約是每4杯飲料加入1湯匙本產品。 本產品也常用來緩和乳製品之乳臭味或用來減少蛋製品的強烈味道。請添加本產品於奶油土司,蛋黃乳,鮮奶油,及蛋白霜飾。 當您喝熱(咖啡或巧克力)時不妨加入半湯匙本產品來促進(咖啡或巧克力)的特有風味。
成份:水、酒、香草條
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排草
成份:排草
成份:胭脂子
西班牙紅椒粉
成份:西班牙紅椒粉